Hello mes petites perles.
Je viens vers vous aujourd’hui avec une petite recette sucrée: des moelleux aux fruits rouges et son cœur chocolat.
Il s’agit à la base du recette de chez Tupperware (Je suis depuis peu animatrice culinaire, donc je m’entraîne). J’ai remplacé les framboises par un mélange de fruits rouges. Et au lieu de cuire au four traditionnel, j’ai opté pour une cuisson au Cake Factory.
Pour les ingrédients, il vous faut:
– 200 g de fruits rouges surgelés (ou de framboises surgelées)
– 2 œufs
– 50 g de sucre
– 60 g de farine
– 5 ml de jus de citron
– 12 carreaux de chocolat noir ou blanc
Pour la cuisson au Cake Factory , j’ai utilisé le moule à muffin compatible.
Préchauffez le four à 200° si vous utilisez un four traditionnel.
Mettre les fruits rouges dans le MicroCook (ou dans un bol couvert compatible au micro-onde) et cuire 4 min à 600W. Les mixer dans le TurboMax (ou avec un mixer de votre choix) puis passer le mélange au chinois.
Faire blanchir les œufs et le sucre dans le Speedy Chef (ou dans un saladier avec un fouet ou au robot pâtissier). Ajoutez le coulis de fruits, le jus de citron et la farine. Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les empreintes. Y insérer 2 carreaux de chocolat.
Cuire au Cake Factory programme P6, 200°, 12 min.
Ou au four 11-12min
Laissez un peu refroidir avant de démouler.
